O nás
Už brzy pro vás otevřeme na ulici Čápkova v Brně novou Kapitolu. Kapitola bude místem, kde najdete kousek klidu s šálkem kávy a knihou v ruce nebo kde strávíte příjemný večer s přáteli. Budeme pořádat rozmanité akce jako třeba degustace s vinaři, přednášky se zajímavými lidmi, workshopy, kde se naučíte novým věcem nebo také autorská čtení, filmové večery a brunche.
Otevíráme za
D
H
M
S
Bára
Ke gastru jsem měla vždycky blízko. Už jako malá jsem ráda navštěvovala různé restaurace. Dětská radost se pro mě tak stala životní cestou i vášní. Zkušenosti v gastronomii jsem získala například ve Francii, Anglii, na Novém Zélandu a taky v kavárně U Tří prasat v Pavlově. Vždy jsem snila o tom, že v Česku rozjedu vlastní podnik. A tak jsem v Brně před šesti lety otevřela společně se sestrou Klárou vínobar Klára a Bára, kde se specializujeme hlavně na moravská vína a lokální produkty. Zároveň se třetím rokem starám o stánek s ústřicemi na brněnských vánočních trzích, ke kterému letos přidáme ještě stánek s raclettem.
Natálie
V restauraci jsem prakticky vyrostla. Moje rodina restaurace provozuje či vlastní a moje máma k tomu peče skvělé dorty. Je jasné, že jsem pohostinství nemohla uniknout. Gastronomie patří mezi moje největší vášně. Miluju jídlo, práci s kvalitními surovinami a v péči o hosty se cítím jako ryba ve vodě. V gastronomii se pohybuji už osm let. Nejen díky rodině jsem nabrala zkušenosti jak na place, tak v provozu. Od malička jsem si chtěla otevřít svůj podnik. A co teprve podnik, který spojuje vše, co mám ráda − výběrovou kávu, knihy, šťavnaté víno, design a komunitu lidí, jež se rádi setkávají.
Připravujeme
Previous slide
Next slide
Podpořte nás
Bankovní úvěr nám bohužel nevystačí na to, abychom to dotáhly až do úplného konce (tak, jak si to představujeme). Rozhodly jsme se vás poprosit o pomoc… Tak se koukněte na DONIO na odměny, které jsme vymyslely a přichystaly a pomozte nám Kapitolu pro vás otevřít!
